Sat Mar 20 10:52:16 +0800 2021 发表于微博新鲜事

大家好，我是@紫色透明。记录美食生活十年有余，为了大家查找方便，我把以往的图文食谱、美食视频、探店记录等内容整理收录于此。更多与美食有关的故事，请持续关注呦！#小紫说菜#紫色透明：与美食有关的故事

Thu Apr 25 11:55:02 +0800 2024 发表于

北京四季酒店mio意大利餐厅新篇章，新主厨Matteo带来他的传统意式与创新之路。#微博旅行家##城市巡游记##我的美食日记# #微博尝鲜计划# 新主厨、新菜单、新制服，全新面貌因食际会。试了主厨带来的五道式：黄鳍吞拿鱼：无油轻煎的做法，酥炸过的水瓜柳，搭配香脂醋和金枪鱼浓汁，轻盈的同时味道亦 ...全文

Wed Apr 24 13:02:07 +0800 2024 发表于

每年香椿季，都玩起来停不住手。抓住香椿的小尾巴，把椿味裹进面包里，冷冻进冰箱，不失一种留住春天的办法呀。#微博厨房节##好好吃饭##春天的第一口鲜# #小紫说菜# 继上一条“香椿拌面”之后，发现香椿配碳水，吃起来才过瘾。于是把手伸向了“香椿佛卡恰”。要说这款季节限定面包有什么特点，那就 ...全文

Sat Apr 13 15:00:31 +0800 2024 发表于

北方是用香椿知春天的，过时不候的春滋味。我在这个万能香椿酱里加了尖椒，除了可以增加香椿酱的口感， 还可以带来柔和的清新辣香。还加了蒜米在里面，有了蒜香的加持，拌面一级棒，谁吃谁迷糊。#春天的第一口鲜##我的美食日记##小紫说菜# 香 椿 酱：香椿100g，尖椒1根，芝麻50g，辣椒粉10g，大蒜 ...全文

Sat Mar 09 16:54:40 +0800 2024 发表于

一场别开生面的“大师厨师”活动，在西班牙塞维利亚郊外的Cortijo El Esparragal 欢快开场。以伊比利亚火腿为圆心，米其林主厨手艺为半径，呈现了一场精彩纷呈的国际星厨的cooking show。#带着微博去旅行##我的美食日记##紫色透明在旅行# 零距离同时观摩并品尝到来自中国、西班牙、德国、法国、墨西 ...全文

Fri Mar 08 07:54:34 +0800 2024 发表于

这是遨游在西班牙火腿知识中的一天，不仅温故还知新。在COVAP Pozoblanco 工厂，沉浸在60w条伊比利亚火腿中无法自拔。#3月自拍上新了##记录旅行##不止旅行##紫色透明在旅行# 不存在一模一样的火腿，因为每一条火腿都是独一无二的，绝不会相同。一条上好的黑标火腿需要6年的时间。吃得不仅是火腿，还 ...全文

Wed Mar 06 14:51:57 +0800 2024 发表于

每一条绝世火腿的背后，都离不开独一无二的猪。小紫深入伊比利亚黑猪的生长地，世界上独一无二的体系——德埃萨牧场(La Dehesa），与伊比利亚小黑猪们来了一场亲密接触。#3月自拍上新了# #记录旅行# #不止旅行# #紫色透明在旅行# 伊比利亚半岛的西南部分布着3500000公顷的土地，伊比利亚猪就在这片生 ...全文

Mon Mar 04 17:15:19 +0800 2024 发表于

人生是旷野，大自然之下的美摄人心魄。雪山、湖泊、乌云、晴空、夕阳，山风，一切自然之力汇集于一此。风不轻柔，而是有力。乌云压顶，但又转瞬透光。我们都在各自追寻灵魂自由的路上一路狂奔。#记录旅行##不止旅行##紫色透明在旅行# 在 Mario Sanvadol 先生的 El Jara de la Mira私人庄园，度过了非 ...全文

Sun Mar 03 18:58:47 +0800 2024 发表于

这次的旅程是伊比利亚火腿自由放飞的一程。一早来到农业、渔业和食品部总部，与来自中国、德国、法国、墨西哥、西班牙的媒体和资深名厨们一起，开启伊比利亚火腿西班牙体验之旅。农业部建筑和室内都很美，这样的工作环境也是无与伦比。#不止旅行##记录旅行# #紫色透明在旅行# 西班牙·马德里

Fri Mar 01 15:12:09 +0800 2024 发表于

西班牙是甜的，也是咸的，更是迷醉的。钻进街边小酒馆，用一餐tapas来暖身。于是就猝不及防的虚焦在了微醺后的镜头里了，别问我喝了多少。#不止旅行##记录旅行##紫色透明在旅行# 西班牙·马德里

Mon Feb 26 12:20:17 +0800 2024 发表于

Hi QatarGood morning 卡塔尔·哈马德国际机场